Đau dạ dày có uống được cà phê sữa không là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người mắc bệnh dạ dày. Để giải đáp thắc mắc này, cùng Thanh Xuân Baby tìm hiểu những tác hại của cà phê sữa đối với dạ dày và những lời khuyên “đắt giá” khi sử dụng thức uống này nhé!
1. Người đau dạ dày có uống được cà phê sữa không?
Người bị đau dạ dày, đặc biệt là những người mắc các bệnh lý như viêm loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản, nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn việc uống cà phê, bao gồm cả cà phê sữa. Cùng tìm hiểu các lý do bên dưới với Thanh Xuân Baby.
1.1 Chất Acid chlorogenic gây viêm loét dạ dày
Trong cà phê có chứa một số chất có thể kích thích dạ dày sản xuất nhiều axit, gây viêm loét dạ dày. Một trong những chất đó là acid chlorogenic. Acid chlorogenic là một chất chống oxy hóa mạnh, có nhiều trong các loại hạt, quả họ cam quýt và cà phê. Tuy nhiên, acid chlorogenic có thể tăng sản xuất acid trong dạ dày, gây ra sự kích thích và có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Cancer cho thấy, những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày cao hơn 24% so với những người không uống cà phê.
Người thường xuyên uống cà phê có nguy cơ cao bị viêm loét dạ dày
1.2 Chất cafein có thể làm thủng dạ dày
Cafein là một chất kích thích thần kinh, có nhiều trong cà phê, trà, nước ngọt có ga,... Caffeine có thể gây ra nhiều tác dụng phụ đối với sức khỏe, bao gồm cả tác hại đối với dạ dày. Caffeine có thể kích thích dạ dày sản xuất nhiều axit, gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra, caffeine cũng có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết dạ dày, thậm chí là thủng dạ dày.
Nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí BMJ Open cho thấy, những người uống cà phê có hàm lượng caffeine cao có nguy cơ mắc bệnh thủng dạ dày cao hơn 60% so với những người không uống cà phê.
1.3 Hợp chất Tanin gây thiếu máu trong dạ dày
Cà phê cũng chứa một số hợp chất có thể gây hại cho dạ dày, bao gồm hợp chất Tanin. Tanin là một chất có trong các loại thực phẩm như cà phê, trà, rượu vang,... Tanin có thể gây khó tiêu, đầy bụng, táo bón.
Ngoài ra, Tanin cũng có thể gây thiếu máu trong dạ dày. Nguyên nhân là do Tanin có thể kết hợp với sắt trong thức ăn, khiến cơ thể khó hấp thụ sắt. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, gây mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt,...
Hợp chất Tanin trong cà phê gây ra tình trạng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt
1.4 Gây mất ngủ, đau dạ dày
Caffeine là một chất kích thích trong cà phê, có khả năng gây ức chế hệ thần kinh và tăng cường sự tỉnh táo. Việc tiêu thụ cà phê vào buổi chiều hoặc tối có thể gây ảnh hưởng chu kỳ giấc ngủ của bạn. Caffeine có thể còn ở trong cơ thể sau khi bạn uống cà phê trong khoảng từ 4 đến 6 giờ, do đó, việc tiêu thụ cà phê trễ vào buổi chiều có thể gây mất ngủ hoặc làm giảm chất lượng giấc ngủ.
Ngoài tác động đến giấc ngủ, caffeine cũng có thể làm tăng cảm giác đau dạ dày. Việc tiêu thụ caffeine có thể làm kích thích niêm mạc dạ dày, tăng sản xuất acid và có thể gây ra cảm giác khó chịu hoặc đau rát.
Đặc biệt, trong trường hợp của những người đã có vấn đề về dạ dày, caffeine có thể tăng đáng kể cảm giác đau và không thoải mái. Cảm giác châm chích hoặc cảm giác đầy bụng có thể được gia tăng sau khi tiêu thụ caffeine, làm tăng cảm giác khó chịu của người đau dạ dày.
Tham khảo thêm nếu bạn thấy hữu ích: Đau dạ dày có nên uống sữa không?
Tiêu thụ nhiều cà phê gây ra tình trạng mất ngủ, đau dạ dày
Tóm lại vì những lý do bên trên, người bệnh đau dạ dày nên hạn chế sử dụng cà phê nhất có thể. Trong trường hợp bắt buộc phải uống cà phê (gặp gỡ khách hàng, lý do công việc,...) hoặc mong muốn uống một ít cà phê sữa thì có thể áp dụng một số phương pháp sau của Thanh Xuân Baby:
- Uống cà phê sữa sau khi ăn: Việc này giúp giảm bớt tác động kích ứng của axit cà phê lên dạ dày.
- Chọn cà phê rang xay nguyên chất: Cà phê rang xay nguyên chất có hàm lượng axit thấp hơn cà phê hòa tan.
- Uống cà phê sữa decaf: Cà phê decaf đã loại bỏ phần lớn caffeine, giúp giảm bớt tác động kích thích dạ dày.
- Uống một lượng nhỏ: Uống một lượng nhỏ cà phê sữa (khoảng 1-2 ly mỗi ngày) có thể không ảnh hưởng nhiều đến dạ dày.
- Sử dụng sữa ít béo hoặc sữa hạt: Sữa ít béo hoặc sữa hạt có thể dễ tiêu hóa hơn sữa bò.
Lưu ý:
- Nếu bạn có các triệu chứng đau dạ dày nghiêm trọng, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống cà phê sữa.
- Nên theo dõi phản ứng của cơ thể sau khi uống cà phê sữa. Nếu bạn cảm thấy khó chịu, hãy ngừng uống và tham khảo ý kiến bác sĩ.
2. Thực phẩm người đau dạ dày nên dùng
Đau dạ dày là một bệnh lý phổ biến, gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Để cải thiện bệnh lý này, bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, người bệnh cần chú ý đến chế độ ăn uống. Dưới đây là một số thực phẩm người đau dạ dày nên dùng:
- Thực phẩm giàu chất xơ
Thực phẩm giàu chất xơ được khuyến nghị cho người đau dạ dày. Chất xơ giúp tăng nhu động ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa nhanh hơn và giảm áp lực lên dạ dày. Các nguồn thực phẩm giàu chất xơ bao gồm rau xanh như rau cải bó xôi, rau bina, rau ngót,... các loại trái cây như chuối, táo, lê, ổi,... và các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt,...
- Thực phẩm giàu protein
Việc tiêu thụ thực phẩm giàu protein cũng có lợi cho người đau dạ dày. Protein hỗ trợ quá trình tái tạo niêm mạc dạ dày và tạo ra các mô mới. Các loại thực phẩm như thịt nạc gồm thịt bò, thịt gà, thịt lợn, các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá mòi,... và các loại trứng như trứng gà, trứng vịt là đều là những nguồn có hàm lượng protein tốt .
- Thực phẩm giàu canxi
Canxi cũng là một chất quan trọng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và ngăn ngừa viêm loét. Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai,...rau xanh như rau cải xoăn, súp lơ, rau dền đỏ,... và trái cây như cam, quýt, bưởi là những nguồn canxi phong phú.
Tham khảo thêm: Đau bao tử uống trà sữa được không?
Nhóm thực phẩm mà người bị đau dạ dày nên dùng (Nguồn ảnh: ckbhospital.com)
- Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất
Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương. Các thực phẩm như rau lá xanh, ớt chuông đỏ, măng tây,... trái cây như dâu tây, mận, nho,... và các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt đều là những nguồn thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
- Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa cũng được coi là có lợi cho người đau dạ dày. Chúng giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do và ngăn ngừa viêm loét. Rau củ như cà chua, khoai tây, đậu,... trái cây như anh đào, bơ, lựu,..., cùng các loại hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt chia, đều là những nguồn chất chống oxy hóa tốt.
Ngoài các loại thực phẩm trên, người bị bệnh đau dạ dày nên sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng, sữa cho người bệnh dạ dày,.. kết hợp với chế độ sinh hoạt lành mạnh để có hiệu quả tốt nhất cho sức khoẻ của dạ dày.
3. Những lưu ý cho bệnh nhân dạ dày
Đối với những người bị vấn đề về dạ dày, việc chăm sóc và điều chỉnh lối sống có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm bớt các triệu chứng và hỗ trợ quá trình điều trị. Dưới đây là một số lưu ý cơ bản cho bệnh nhân dạ dày:
Chế độ ăn uống:
- Điều chỉnh chế độ ăn uống theo hướng lành mạnh: ăn những thực phẩm giàu chất xơ, thực phẩm dễ tiêu hóa, và tránh thực phẩm kích thích dạ dày như cay, chua, mỡ, và cafein.
- Ăn ít và thường xuyên: chia bữa ăn thành các bữa nhỏ, tránh ăn quá no hoặc quá đói. Nên ăn chậm, nhai kỹ để thức ăn được tiêu hóa dễ dàng hơn.
Tránh thức ăn/kích thích:
- Hạn chế hoặc tránh các thực phẩm/kích thích có thể gây kích thích dạ dày như cà phê, rượu, thức ăn cay, thức ăn có hàm lượng mỡ cao.
- Kiểm soát việc ăn uống vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ và tình trạng dạ dày.
Quản lý căng thẳng và stress:
- Căng thẳng và lo âu có thể gây ra các vấn đề dạ dày, hãy tìm cách quản lý stress bằng yoga, thiền, thể dục, hoặc các phương pháp giảm stress khác.
Điều chỉnh lối sống, quản lý căng thẳng giúp giảm bới các triệu chứng cho người bệnh
Kiểm soát trọng lượng và thể dục đều đặn:
- Giữ cân nặng ổn định: tránh tăng cân quá nhanh hoặc giảm cân đột ngột.
- Thực hiện thể dục đều đặn: đi bộ, tập yoga, hoặc các hoạt động vận động nhẹ nhàng để giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ:
- Tuân thủ đúng liều lượng và thời gian sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.
- Thường xuyên kiểm tra sức khỏe và đi khám bác sĩ để đảm bảo việc điều trị được tiến hành hiệu quả.
Tránh hút thuốc lá:
- Hút thuốc lá không chỉ tăng nguy cơ viêm loét mà còn có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày theo nhiều cách. Nicotine, một trong những chất có trong thuốc lá, có thể làm giảm lưu lượng máu đến niêm mạc dạ dày, gây ra sự suy giảm trong việc tái tạo và phục hồi của niêm mạc này. Đồng thời, nicotine cũng có khả năng kích thích sản xuất axit dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét và làm tổn thương niêm mạc.
Tăng cường luyện tập thể dục, thể thao để bạn có một dạ dày khỏe mạnh
Trên đây là những thông tin về tác hại của cà phê sữa đối với người bị đau dạ dày. Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc “đau dạ dày có uống được cà phê sữa không”. Nếu bạn muốn được tư vấn cụ thể về chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt phù hợp cho người bị đau dạ dày, hãy liên hệ ngay với Thanh Xuân Baby nhé!
Thông tin liên hệ:
- Website: thanhxuanbaby.com
- Hotline: 0968353990
- Gmail: thanhxuanbaby.shop@gmail.com
- Địa chỉ trụ sở: khu 11, xã An Đạo, Phù Ninh, Phú Thọ
